Schottland
Scotch ist ein weltweit geschätzter und hoch angesehener Geist, der für seine Vielfalt, sein reiches Erbe und seine komplexen Geschmacksprofile bekannt ist. Unser 24 Jahre gereifte Whisky aus dem Hause Speyside ist ein gutes Beispiel was für die Qualität von Scotch steht.
Speyside Single Malt Scotch Whisky WeltreiseGeschützte Herkunft
Scotch muss in Schottland produziert, gereift und abgefüllt werden, um sich Scotch nennen zu dürfen. Diese geografische Schutzbestimmung stellt sicher, dass jede Flasche Scotch die Traditionen und Standards widerspiegelt, die über Jahrhunderte entwickelt wurden.
Vielfalt der Regionen
Schottland ist in verschiedene Whiskyproduzierende Regionen unterteilt, darunter Speyside, Islay, Campbeltown, Highlands, Lowlands und Islands. Jede Region bringt Whiskys mit unterschiedlichen Charakteristiken hervor – von den stark torfigen und rauchigen Malts von Islay bis zu den fruchtigen und blumigen Noten von Speyside.
Reifung und Fassmanagement
Scotch muss für mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifen. Die Wahl des Fasses (neu oder gebraucht, Sherry, Bourbon, Portwein etc.) hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack, die Farbe und das Aroma des Endprodukts. Viele Brennereien experimentieren mit verschiedenen Fassarten, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.