Cabernet Franc
Cabernet Franc Weine aus Frankreich
Französische Weine aus der Rebsorte Cabernet Franc präsentieren eine faszinierende Bandbreite von Aromen, von fruchtigen Noten von roten Beeren und Pflaumen bis hin zu würzigen Nuancen von Paprika und grünem Pfeffer, und verleihen den berühmten Bordeaux-Weinen ihre charakteristische Finesse und Struktur.
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Was macht die Rebsorte cabernet-franc aus Frankreich aus?
Die Rebsorte Cabernet Franc stammt ursprünglich aus Frankreich und ist eine der wichtigsten und ältesten Rebsorten in der Bordeaux-Region. Sie ist eng mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon verwandt und wird oft als deren Elternteil angesehen. Cabernet Franc ist jedoch leichter, frischer und aromatischer als Cabernet Sauvignon.
Die Rebsorte gedeiht gut auf sandigen Böden, solange kein Wassermangel besteht. Die Beeren sind klein und die Blätter ähneln denen von Cabernet Sauvignon, sind jedoch weniger stark eingekerbt. Cabernet Franc treibt und reift früher als Cabernet Sauvignon und ist daher anfälliger für Ertragsausfälle, aber leichter vollständig auszureifen. Die Rebsorte hat sehr hartes Holz und kleine Beeren.
Cabernet Franc wird in verschiedenen Regionen Frankreichs angebaut, aber ihr Herzland ist das Loire-Tal. Hier produziert sie in den Appellationen Chinon und Bourgueil sowie in Saumur-Champigny und Anjou-Villages hervorragende Weine. Diese Weine sind in der Regel duftend, mittelkräftig, gut ausbalanciert und seidig. Sie können nach Bleistiftspänen und manchmal nach Himbeeren duften.
In Bordeaux ist Cabernet Franc ebenfalls weit verbreitet und wird oft als Versicherung gegen schlechte Ernteerfolge von Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Es ist vor allem in den kühleren Weinbergen am rechten Ufer der Gironde beliebt, da es dort einfacher zu reifen ist als Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc spielt eine wichtige Rolle in den Saint-Émilion-Weinen und ist auch in anderen Regionen Südwestfrankreichs, wie Bergerac, zu finden.
Cabernet Franc wird auch in anderen Ländern angebaut, darunter Italien, Spanien und Deutschland. In Italien ist die Rebsorte vor allem im Nordosten des Landes verbreitet. In Spanien gibt es vor allem in der Region Castilla y León Anpflanzungen von Cabernet Franc. In Deutschland gewinnt die Rebsorte zunehmend an Bedeutung und wird vor allem in Rheinhessen, Mosel, Nahe, Pfalz, Baden und Württemberg angebaut.
Insgesamt ist Cabernet Franc eine vielseitige Rebsorte, die in verschiedenen Regionen der Welt hochwertige Weine hervorbringt.
In welchen Regionen gibt es die Rebsorte cabernet-franc?
Die Rebsorte Cabernet Franc wird in vielen Regionen auf der ganzen Welt angebaut. Hier sind einige der wichtigsten Regionen:
- Bordeaux, Frankreich: Cabernet Franc ist eine der Hauptsorten in Bordeaux-Weinen und wird insbesondere in den Weinbaugebieten Saint-Émilion und Pomerol angebaut.
- Loire-Tal, Frankreich: Insbesondere in den Appellationen Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny wird Cabernet Franc angebaut und als eigenständige Sorte verwendet.
- Virginia, USA: Cabernet Franc hat in Virginia aufgrund seiner Kälteresistenz und Aromatik an Bedeutung gewonnen und wird dort als vielversprechende rote Rebsorte angesehen.
- Finger Lakes, New York, USA: In dieser Region werden ebenfalls hochwertige Cabernet Franc-Weine produziert.
- Kalifornien, USA: Insbesondere im Napa Valley und in Sonoma County wird Cabernet Franc angebaut und sowohl als eigenständige Sorte als auch in Bordeaux-Blends verwendet.
- Ontario, Kanada: Cabernet Franc wird in Ontario immer beliebter und es gibt dort bereits eine beträchtliche Anbaufläche.
- Chile: Chile ist der größte Anbauer von Cabernet Franc in Südamerika und produziert hochwertige Weine aus dieser Sorte.
- Ungarn: Insbesondere in der Region Villány im Süden Ungarns wird Cabernet Franc angebaut und für Bordeaux-Blends sowie als eigenständige Sorte verwendet.
- Südafrika: Die Anbaufläche von Cabernet Franc hat sich in Südafrika in den letzten Jahren verdreifacht, und es werden dort qualitativ hochwertige Weine aus dieser Sorte produziert.
Dies sind nur einige Beispiele, und Cabernet Franc wird auch in anderen Regionen auf der ganzen Welt angebaut."